Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Sörben sült csülök

2013.07.28

Sörben sült csülök római tálban sütve

cs0.jpg

 1 szép nagy hátsó csülköt alaposan megtisztítunk, és kicsontozzuk, majd darabokra vágjuk.

Sózzuk, borsozzuk, majd az előre beáztatott római tálba tesszük, ráöntünk 1 üveg sört, beletesszünk egészben 4-5 kisebb fej hagymát, 1 nagyobbat összevágva és 2-3 gerezd fokhagymát összevágva.

Ebben a páclében hagyjuk állni a csülköt legalább 2 órát, de az se baj ha egy éjszaka áll benne. 

 2 óra leteltével hideg sütőbe tesszük, rátéve a tál tetejét is, majd addig sütjük míg a hús megpuhul.

 

cs1.jpg

Ekkor levesszük róla a tetejét, visszatesszük a sütőbe és megpirítjuk a husit. Petrezselymes krumplival és ubival nagyon fínom.

 

cs2.jpg

 

cs3.jpg

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.