Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


 

 

borso2.jpg

Szép napot Mindenkinek!

Imádok sütni-főzni! 

Egy elkészített étel, vagy sütemény akkor jó igazán ha még kérnek belőle.

Szeretném a receptjeimet a lányaimnak és unokáimnak megőrizni,  és

 megmutatni mindenki másnak is akit érdekel. 

Oldalamon a saját receptjeimen kívül vannak másoktól kapott, de általam is kipróbált, megszeretett receptek.

Minden recepthez csak saját, általam készített képeket használok, felhasználása csak az oldalamra való hívatkozással történhet!

 

 

Kép

 

 

ludl2.jpg

Paleo és én!

Amiért paleo életmódra váltottam:

Pajzsmirigy alulműködés és asztma. Súly gyarapodás a betegség miatt, a hormon tabletta miatt, a szteroid miatt. Bármit tettem a súlyom csak több lett és nem kevesebb, pedig sokan mondták a munkahelyemen is , hogy ennyi kajától ő bizony éhen halna.

Nem tudtam aludni, hullott a hajam, száraz volt a bőröm, gombóc érzés a torkomban, állandóan úgy éreztem , hogy fel vagyok fújódva és mindjárt elszállok. Aztán egy munkatársam és a gyerekeim meggyőztek arról, hogy ez az életmód csak jó lehet nekem , próbáljam meg, veszíteni valóm nincs.

Aztán január 20-án eldöntöttem, hogy mától PALEO!

Egyik napról a másikra száműztem mindent az étkezésemből amit a paleo nem enged meg. Nincs liszt, cukor, krumpli, hüvelyesek, kenyér, rizs, tej és tejtermékek

Eszek minden húsfélét, zöldséget, gyümölcsöt,  magam sütöm a zsömlémet, egyre több fínom süteményt készítek, és kisérletezek az ételek paleosításával. Inni csak szénsavmentes ásványvizet iszom, a reggelt egy csalán teával kezdem, majd délelőtt megiszom még egy bögre zöld teát csak citrommal, édesítés nélkül.

Kókusz- sertés-kacsa-libazsírral főzök, oliva olajat használok. Sokan mondják, hogy drága a paleo. .....és a gyógyszerek nem drágák? Valójában nem kerül sokkal többe, mint más, hiszen itt nem fél kiló lisztet használok egy süteményhez vagy kenyérhez, hanem csak pár kanállal. Mindig friss zsömlét sütök nincs maradék, nincs meggszáradt kenyér. Zöldséget, gyümölcsöt, húsokat eddig is vásároltam, csak most nem krumpli és rizs a köret.

Igyekszem megosztani a receptjeimet, hátha ezzel másoknak is segíthetek, és megmutatni, hogy minden jó, ami paleo.

Közel 3 hónap elteltével kijelentem, hogy eszem ágában sincs visszatérni a régi étkezési szokásokhoz. Már két hét elteltével jelentkeztek a pozitív dolgok. Már nem éreztem, hogy mindjárt elszállok, könnyebben vettem a levegőt. Mostanra megszünt a gombóc érzés a torkomban, végre tudok aludni, kevésbé hullik a hajam, fogytam 7 kilót, nem vagyok éhes, és remélem a leleteimben is látható lesz a javulás.

Most november közepére már 13 kg minusznál tartok, és  jól érzem magam.